நம்முடைய சமையலறையில் தினசரி பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய பொருட்களில் பூண்டும் ஒன்று. உணவிற்கு சுவை கொடுப்பதற்கும் மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் பூண்டு வழங்குகிறது.
குறிப்பாக காலையில் வெறும் வயிற்றில் பச்சை பூண்டு சாப்பிடுவது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதோடு, பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
பச்சை பூண்டில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள்
பச்சை பூண்டில்:
- பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள்
- பூஞ்சை எதிர்ப்பு தன்மை
- வைரஸ் எதிர்ப்பு சக்தி
போன்ற பல மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளன.
இதனால் உடலில் ஏற்படும் பல்வேறு தொற்றுகளை கட்டுப்படுத்த இது உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
பூண்டு நன்மைகள் குறித்து பேசும்போது, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் திறனை தவிர்க்க முடியாது. தொடர்ந்து பூண்டு சாப்பிடுபவர்களுக்கு பருவகால நோய்கள் குறைவாக ஏற்படும் என கூறப்படுகிறது.
காலையில் வெறும் வயிற்றில் பச்சை பூண்டு மென்று சாப்பிடுவது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
இதனால்:
- சளி
- இருமல்
- காய்ச்சல்
- பருவகால நோய்கள்
போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து உடலை பாதுகாக்க முடியும்.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
பூண்டு இயற்கையான “Blood Thinner” போல செயல்படுகிறது.
வெறும் வயிற்றில் பூண்டு சாப்பிடுவதால்:
- இரத்த ஓட்டம் சீராகும்
- தமனிகளில் அடைப்பு குறையும்
- உயர் ரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படும்
என கூறப்படுகிறது.
மேலும் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை குறைக்கவும் இது உதவுகிறது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்
பச்சை பூண்டு வயிற்றில் உள்ள நொதிகளைச் செயல்படுத்தி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
இதனால்:
- வாயுத்தொல்லை
- மலச்சிக்கல்
- அமிலத்தன்மை
- வயிற்று வலி
போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்து நிவாரணம் கிடைக்கலாம்.
மேலும் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியையும் இது ஊக்குவிக்கிறது.
உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றும்
பூண்டில் உள்ள கந்தகச் சேர்மங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகின்றன.
குறிப்பாக:
- கல்லீரல் செயல்பாடு மேம்படும்
- இரத்தம் சுத்தமாகும்
- உடல் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும்
என கூறப்படுகிறது.
சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவும்
பூண்டு நன்மைகள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, சருமத்திற்கும் கிடைக்கிறது. உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுவதால் முகப்பரு மற்றும் சரும பிரச்சனைகள் குறையலாம்.
வெறும் வயிற்றில் பூண்டு சாப்பிடுவது:
- முகப்பரு குறைவு
- சரும பளபளப்பு
- சுருக்கங்கள் குறைவு
போன்ற பல நன்மைகளை தரக்கூடும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதா?
வெறும் வயிற்றில் பச்சை பூண்டு சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக பார்க்கப்படுகிறது.
இது:
- இன்சுலின் அளவை சமநிலைப்படுத்த
- ரத்த சர்க்கரை திடீர் உயர்வை குறைக்க
உதவுகிறது என கூறப்படுகிறது.
ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே இதை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது நல்லது.
பூண்டு சாப்பிடும் சரியான முறை
பச்சை பூண்டை:
- 1 அல்லது 2 பற்கள் மட்டும்
- நன்றாக மென்று
- காலையில் வெறும் வயிற்றில்
சாப்பிடலாம்.
அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டால் வயிற்று எரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது.
யார் கவனமாக இருக்க வேண்டும்?
கீழ்க்கண்டவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே பூண்டு சாப்பிட வேண்டும்:
- கர்ப்பிணிகள்
- ரத்த அழுத்த மருந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள்
- வயிற்றுப்புண் உள்ளவர்கள்
ஏனெனில் சிலருக்கு இது உடல் உபாதைகளை ஏற்படுத்தலாம்.
முடிவு
வெறும் வயிற்றில் பச்சை பூண்டு சாப்பிடுவது உடலுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை பல விஷயங்களில் இது உதவக்கூடும். ஆனால் அளவுக்கு மீறாமல், உடல்நிலைக்கு ஏற்ப பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம்.
