Health

சைவத்தில் Protein கிடைக்குமா?

பலர் “சைவ உணவில் புரதம் குறைவாக இருக்கும்” என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் உண்மையில், சரியான உணவுகளை தேர்வு செய்தால் சைவத்திலும் போதுமான protein எளிதாக கிடைக்கும்.

புரதம் (Protein) என்பது:

தசை வளர்ச்சி
உடல் சக்தி
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

எல்லாவற்றுக்கும் மிகவும் முக்கியம்.

1. பருப்பு வகைகள் (Lentils & Dal)

பருப்பு வகைகள் சைவத்தில் மிகவும் முக்கியமான protein source ஆகும். துவரம், பாசிப்பருப்பு, கடலை பருப்பு போன்றவை தினசரி உணவில் சேர்த்தால் உடலுக்கு தேவையான புரதத்தையும் சக்தியையும் அளிக்கிறது.

புரதம் நிறைந்த பருப்பு வகைகள் (துவரம், பாசி, கடலை பருப்பு)

புரதம் நிறைந்த அடிப்படை உணவு:

துவரம் பருப்பு
பாசிப்பருப்பு
கடலை பருப்பு

👉 1 கப் பருப்பில் ~15-18g protein

✔ தினசரி சாப்பிடலாம்
✔ மிகவும் மலிவு & ஆரோக்கியம்

2. கொண்டைக்கடலை (Chickpeas)

கொண்டைக்கடலை ஒரு முழுமையான protein-rich food. சுண்டல், சாலட் அல்லது கிரேவியாக எடுத்துக் கொண்டால் நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

கொண்டைக்கடலை சுண்டல் மற்றும் protein நிறைந்த சைவ உணவு

👉 1 கப் கொண்டைக்கடலை ≈ 14-15g protein

✔ சுண்டல், சாலட், கிரேவி எல்லாவற்றிலும் பயன்படுத்தலாம்
✔ weight lossக்கும் நல்லது

3. பன்னீர் (Paneer)

பன்னீர் சைவத்தில் அதிக protein கொண்ட சிறந்த உணவுகளில் ஒன்று. இது தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுவதுடன், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு நல்ல சத்தான உணவாகும்.

பன்னீர் துண்டுகள் மற்றும் protein நிறைந்த சைவ உணவு

👉 100g பன்னீரில் ≈ 18g protein

✔ muscle buildingக்கு super
✔ kidsக்கும் நல்லது

4. சோயா (Soybean & Soya chunks)

சோயா மற்றும் சோயா சங்ஸ் சைவ உணவில் மிக அதிக protein கொண்டவை. ஜிம் செல்லுபவர்கள் மற்றும் muscle build செய்ய விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வு.

சோயா சங்ஸ் மற்றும் அதிக protein கொண்ட சைவ உணவு

👉 100g சோயாவில் ≈ 35g protein 🔥

✔ vegetarianக்கு best protein source
✔ gym people அதிகம் பயன்படுத்துவார்கள்

5. பாதாம் & நட்டுகள் (Nuts)

பாதாம், முந்திரி, வேர்க்கடலை போன்ற நட்டுகள் protein மற்றும் healthy fats நிறைந்தவை. தினமும் சிறிதளவு எடுத்துக் கொண்டால் உடலுக்கு நல்ல சக்தி மற்றும் ஆரோக்கியம் கிடைக்கும்.

பாதாம், முந்திரி மற்றும் வேர்க்கடலை protein snack

👉 பாதாம், வேர்க்கடலை, முந்திரி

✔ healthy fat + protein combo
✔ snackஆ சாப்பிடலாம்

6. கீரை & காய்கறிகள்

கீரை, ப்ரோக்கொலி போன்ற காய்கறிகள் protein குறைவாக இருந்தாலும், தினசரி dietல் சேர்த்தால் உடலுக்கு தேவையான nutrients balance ஆக கிடைக்கும்.

கீரை மற்றும் ப்ரோக்கொலி போன்ற protein கொண்ட காய்கறிகள்

✔ கீரை (Spinach)
✔ ப்ரோக்கொலி
✔ பட்டாணி

👉 protein குறைவாக இருந்தாலும் daily சேர்த்தால் நல்ல balance கிடைக்கும்

7. குவினோா & ஓட்ஸ் (Quinoa & Oats)

குவினோா மற்றும் ஓட்ஸ் protein breakfast உணவு

குவினோா மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற modern healthy foods, protein மற்றும் fiber இரண்டையும் வழங்கும். காலை உணவாக எடுத்துக் கொண்டால் நாள் முழுவதும் energy கிடைக்கும்.

✔ modern healthy foods
✔ weight loss + protein